色々と思うこと、感じる事はありましたが、なかなか言葉として形になれず、
blogまで辿り着くことができませんでした(^^;)
前々から興味があった「食」「環境のこと」を考えることが多かったかな。
食材を生かし、ちょっとだけ手間を加える。
面倒な事をちょっとプラスするだけで喜びが倍増する。
以前から作ってみたいと思っていた梅酵素シロップ。
今年は初チャレンジしてみました。
毎日瓶の下に溜まっている甜菜糖が早く溶けるために瓶を斜めにしたり、
おたまを入れて中を混ぜたりしていました。
蓋を開けると空気圧がポン！と音を立て、圧を調整する。
発酵している証だ。
シュワシュワと発泡するシロップを眺め、匂いを感じながら、食を育てる喜びを嚙みしめいました。
私って、こんな感じだったかしら・・・歳を重ねたこともあるでしょうね。
苦手だと思っていたお料理。
ただ、食べる。なるべく早めに調理時間を済ませたと思っていたからかもしれない。
今は深みを知り、楽しい世界を楽しんでいます。
クラックが螺旋階段のように見える！
最近、自分用のアクセサリーを紡いでいました。
ＬＵＡＲのサイトをどんな形にしていこうか、やってみたい形がようやく見えてきました。
気がつけば、自分の好きな形。
これからコツコツと作品にして行きたいと思っています。
スポンサーサイト
